Kvalitní třída indického čaje pěstovaného v oblasti Ássám. Velmi povzbuzující nálev z Assamu je silný, s bohatou vůní a plným tělem. Barva čaje je čirá, tmavě červená. 

Ássám leží v severovýchodní Indii, je to největší pěstitelská oblast čaje na světě. Již v roce 1830 byla zde rostoucí rostlina oficiálně klasifikována jako čajová odrůda a pojmenována Camellia sinensis var. Assamica.

Obsah kofeinu: vysoký